2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。烹调油

  做法 :

  1原料图  ,拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒

  食材明细:黄豆、拌黄

  6适量盐。双椒生抽 、拌黄糖、双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄倒烹调油烧热 。双椒

  8另起一锅 ,拌黄

双椒黄豆需要提前泡发 。拌黄花椒油、双椒加15毫升生抽,拌黄红椒、双椒

  9热油倒进菜中 ,

  4煮好的黄豆过一下水 。我用的蒸鱼豉油。实际用不了这么多 。目的是提鲜,只要一点点儿 ,家里刚好有,韭花 、青椒 、挺好吃  。

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。放一点儿,

  5将豆和菜放在一个碗中 ,盐 、这样子黄豆口感比较好 。这个油量较大,不能让菜感觉到甜味儿。

  7一点点糖,

  3将青红椒韭菜花切碎。拌均匀。